Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Всё про жалкую, ничтожную личность

В связи с тем, что интерес к недоадмиралу в Омске опять подогревают пусть повисит в отдельном посте.



О Колчаке - монархисты специально для «Белых»
Ленин о Колчаке
Колчак в Порт-Артуре: Мифы и проза жизни...
"Колчак - двойной агент" - говорил полковник Э.М. Хауз, американский политик, советник Вил
Как попал в Россию А.В. Колчак - британский офицер с декабря 1917-го
Реалист - палач с "Адского"
Фотки Колчаковщины
Реквизиции при Колчаке
Приказ №131
Омский Верден?
Читаем Зензинова, Колчак и его переворот...
Переворот Колчака,
Читаем Жанена : Омск, Колчак и колчаковщина,
Читая Гинса: Об Омске, Колчаке и т.д.,
Переворот в Омске 18.11.1919 - как это выглядело со стороны,
Нравы отступления во время Великого Сибирского Ледяного похода
Ледовый поход Каппеля глазами очевидца, 
Переворот в Омске 18.11.1919 как его видел генерал Болдырев,  
«Мы дожидались Колчака как Христова дня, а дождались как самого хищного зверя»
Колчак - путь к диктатуре, или кто сделал "Верховного правителя" -1
Колчак - путь к диктатуре, или кто сделал "Верховного правителя" -2
Где убивали учредиловцев, или я нашел место для памятника Колчаку
О Колчаке - из воспоминаний министра снабжения Серебренникова
Колчак: тот еще красавец...
Колчак полярный - неудачливый северный Стенли
Сказ про то, как Колчак золото взял, да и профукал...
История повторяется дважды
Прекрасное. АдмиралЪ и АвторитетЪ: памятник двум бандитам



Что есть на завтрак в Таиланде

Кай Чоу / ไข่เจียว / Kai Jeow


Что это: Тайский омлет. От нашего отличается насыщенным вкусом, консистенцией и добавками. Попробуйте вариант со свиным фаршем или овощами. Почти всегда подаётся с рисом и сладким чили-соусом.

На что похоже: На привычный омлет.

Как есть: Утром, потому что это одно из немногих тайских блюд, привычных европейскому желудку.

Где найти: Абсолютно везде, от макашницы* до туристического ресторана.

* Макашница — передвижной киоск с уличной едой (зачастую выглядит как мопед с телегой).

Collapse )


Любителям фастфуда...

В очередной раз приведено доказательство "нетленности" еды из McDonald's. Эксперимент, который провел американец Дэвид Виппл, вероятно, был самым долгосрочным. Мужчина хранил гамбургер 14 лет, за что тот даже получил название "самого старого гамбургера в мире", хотя сам сэндвич вовсе не "состарился", передает The New York Daily News.

60-летний житель штата Юта начал безумный эксперимент невольно. 7 июля 1999 года он купил самое классическое блюдо McDonald's - гамбургер, чтобы, по его словам, продемонстрировать друзьям работу энзимов - белковых молекул, ускоряющих химические реакции в живых системах. Для этих целей он использовал булку в течение месяца, рассказал он CBS в эфире передачи "Врачи", не поясняя, в чем конкретно заключалась суть его исследования. После этого гамбургер в бумажной обертке и пакете вместе с чеком он положил в карман пальто, которое, в свою очередь, перестал носить и бросил пылиться на заднее сиденье машины, а потом - в чулан.

"Мы с женой нашли гамбургер спустя год или два. Когда мы распаковали его, я, помню, сказал: "Боже мой, я не могу поверить - он выглядит так же, как и раньше", - вспоминает Виппл. Тогда ему и стало интересно, поменяет ли свой вид булка в следующие годы, и он решил сохранить ее. Но проверив сэндвич в этом году, он понял, что чек и бумага, в которую был завернут бургер, сильнее поддались воздействию времени, нежели блюдо. "Нет никаких следов плесени и даже неприятного запаха. Разложились только соленые огурцы", - констатировали гости шоу "Врачи" на CBS, рассматривая булку.




Дэвид Виппл теперь использует "нетленные мощи" гамбургера как наглядный агитматериал для своих внуков, которые порой налегают на фастфуд. У американца 21 внук от семи детей, говорится в его блоге. Рассказывая о себе, он также отметил, что увлекался нездоровой пищей с 1960-х годов, когда в Калифорнии, где он рос, появилась первая закусочная McDonald's. Вскоре вес американца перевалил за 100 кг и у него развилось множество болезней. Сейчас Виппл сидит на специальной диете.

Это не первый эксперимент, который проводится с едой McDonald's. В 2010 году жительница Нью-Йорка Салли Дэвис в течение полугода наблюдала за картошкой фри и гамбургером и ежедневно документировала видоизменения, а точнее их отсутствие, на камеру. За полгода еда лишь затвердела, но не разложилась.

Широко известны также занятные опыты с едой из McDonald's нью-йоркского документалиста Нормана Сперлока, который стал автором нашумевшего фильма "Двойная порция" (Super Size Me). Сперлок в течение месяца питался исключительно в McDonald's, снимая все происходящее с собой на видеокамеру, чтобы доказать пагубное влияние фастфуда на организм. За 30 дней 33-летний мужчина набрал 11 кг и начал ощущать проблемы со здоровьем. После выхода фильма Сперлока корпорации McDonald's пришлось убрать из своих ресторанов "опозоренную" суперпорцию Supersize.

Взято здесь

P.S. Одноклассник, живущий в штатах, рассказывал про кусок мяса забытй на кухне на три дня. С ним ничего не произошло - даже мухи не сидели !!!

Утянул с одноклассников :)

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Только у нас в Ташкенте Хэйнекен это дорого, а Сарбаст это Пиво. Только у нас в Ташкенте у кого бы ты не спросил, он живёт в центре города: Сергели-центр, Юнусабад-центр. Только у нас в Ташкенте Цирк это Сирк и никому не обидно. Только у нас в Ташкенте мы знаем узбекских писателей, потому что нам на этой станции выходить. Только у нас в Ташкенте Paynet это такое место, где ничего не работает, а продавец сидит и играет в косынку, и не мешайте ему. Только у нас в Ташкенте круто это назвать в честь себя магазин. Сколько у нас магазинов Бахадыр, Улугбек... Только у нас в Ташкенте мы смотрим футбол и болеем за Россию, потому что они Наши. Только у нас в Ташкенте летом нет проблем с жильём купил раскладушку и арбузы и всё, живи себе спокойно. Только у нас в Ташкенте по утрам кричат : кислое-пресное молоко, каймак. Только у нас в Ташкенте правильный узбекский язык это «О ты чё? Ваще чумайман!» Только у нас в Ташкенте самый маленький магазин это уже Mini market, а если там ещё и хлеб есть, то это всё, Super market. Только у нас в Ташкенте узбекские каналы созданы для того, чтобы в конце, где-нибудь на 21 кнопкe настроить и забыть про них. А у кого они настроены на первых, значит у них кабельного нет. Только в Ташкенте на базаре продают живую рыбу вот так. Только в Ташкенте 5 согласных и 3 гласных. Только в Ташкенте нету пиратских дисков, есть только «хорошие, брат, обижаешь!» Только в Ташкенте ты ловишь такси, 20 минут торгуешься, и потом еше и дорогу показываешь. Только в Ташкенте учёные в секретных лабораториях скрещивают пальцы. Только в Ташкенте парни из Дархана переводят бабушек через Western Union. Только в Ташкенте два времени года лето и не лето. Только в Ташкенте ты чувствуешь себя как в индийском фильме для всех ты Брат. Только в Ташкенте все милиционеры обязаны знать, кто твой папа. Только в Ташкенте конкуренция это когда кафе друг напротив друга строят.Collapse )

Индекс "Докторской" колбасы

Тут ребенок просил купить "докторской" для самодельной пиццы, ну и что-то вспомнилось, что мяса в ней теперь не так уж и много.

Поискал в Гугле и выяснил что в советское время по ГОСТ 23670-79 "Докторская" это - , несоленое сырье, кг (на 100 кг): говядина жилованная высшего сорта – 25; свинина жилованная полужирная – 70; яйца куриные или меланж – 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное – 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несоленого сырья): соль поваренная пищевая – 2090; нитрит натрия – 7,1; сахар-песок или глюкоза – 200; орех мускатный или кардамон молотые – 50" , т.е на 95 % это было МЯСО !!! А почему ? А потому, что : Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания или, как тогда написали, «... больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»..

Помню (Гы, и об этом так МНОГО пишут :) что 1 кг стоил 2,20 руб.
У нас в Алмалыке "Докторская" была почти всегда, труднее было с копченными колбасами, вареные были почти всегда. А как она жарилась ! Недавно хотел показать сыну какая это вкуснятина... ага расползлась по сковородке, даже сам есть не стал...

Как пишут в инете современный состав "Докторской" чаще всего вариации на тему:

Колбаса вареная: 25% - эмульсия,25% - соевый белок,10% - мяса,30% - мясо птицы.

При этом средняя цена за кг. (согласно данным 1 канала) -225 руб.

Ды к к чему это все я :)

Есть так называемый индекс Биг-Мака, но не везде в России и бывшем СССР этот самый Биг-Мак продают :), а вот если ввести индекс "Докторской колбасы" ? В применении к ГОСТ 23670-79 ? В этом случае конечно цена современной "Докторской" должна быть повыше :). Близко к стоимости кг "Докторской" будет стоимость 1 кг вырезки чистого мяса (смотрел в инете предложения от 350-до 500 руб за кг),  350 руб.

Итак официальный курс доллара в 80-е годы был стабильным 0,62 руб за вечно зеленый ( ну или 1 к 2 у фарцы). Получается, что 1 кг "Докторской в 70-80-х стоил от 3,55 убиенных енотов по официальному курсу до примерно 1 убиенного енота по "рыночному курсу".

На сегодняшний день 1 кг "Докторской" - 350 руб, или (так чего там РБК кажет -29,93 руб за енота)  11,7 убитых енотов.

Таким образом, по официальному курсу 1 кг "Докторской" подорожал примерно  в 3 раза, а по рыночному курсу более чем в 11 раз.

Таким образом индекс средней пенсии в конце 80-х (в районе 60 руб) около - 27,8 кг

На сегодня индекс пенсии по "Докторской" - (7600 руб) - 21,71 кг

Индекс средней зарплаты (РСФСР 207,80 руб) по "Докторской" - 94,45 кг

Индекс современной средней зарплаты (около 20500 руб) - 58,57 кг


Вот... к чему это я ? Да... просто колбаску пожарить захотелось... :)
 

P.S. Использовать только в странах бывшего СССР , там куда не добрался БигМак

P.P.S. Википедия : Индекс Биг-Мака — неофициальный способ определения паритета покупательной способности (ППС). Индекс бигмака основан на теории паритета покупательной способности, по которой валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров в разных странах (то есть, отношение обменных валютных курсов), только вместо корзины берется один стандартный бутерброд, выпускаемый компанией McDonald’s повсеместно[1]. Делается это для того, чтобы определить реальные обменные курсы валют различных государств.